先來個野生干貝
海膽~很鮮甜
野生寒鰤
師傅是用細蔥&辣椒跟醬油調味
雖然嘗起來頗辣的,但是辣椒與魚的脂肪非常契合
我想如果只用辣椒的果肉或是紅絲應該也不錯吧
生魚片拼盤
加拿大牡丹蝦 白蝦 玳瑁石斑
螺肉
很有視覺效果的一道菜,上菜時還在火烤
螺肉脆脆的,醬汁屬於甜鹹口味的
烤蟹腳
肉質很有彈性,味道鮮甜
清蒸石斑魚
石斑魚口感很好,頭部膠質也很豐富
蟹肉壽司
將蟹肉挖出,然後用醋飯捲起來(沒用海苔)
因為是用活蟹,所以蟹肉的湯汁較多,以致壽司散掉,不方便吃
不過味道還是不錯的,把壽司夾著薑片吃更棒
飯後水果-奇異果+無籽葡萄
之後22:30到山鶯路的GENESIS喝酒聽歌
今天晚上駐唱的是梁一貞+賴銘偉
整場氣份很好,還有3個壽星來慶生,一整個熱鬧
荔枝Sour (開車不喝酒,喝酒不開車)
長島冰茶 (開車不喝酒,喝酒不開車)
對,我很弱,點了可樂XD
點心盤-薯條 魚柳條 洋蔥圈
起司漢堡
這肉的厚度比10元硬幣的正面還厚
薄餅-內餡有鮪魚 洋蔥 紅椒 黃椒,附上酸奶 莎莎醬 酪梨醬
加點的綠色蚱蜢
用七七四十九隻新鮮蚱蜢精煉,如口濃稠香甜,不愧為奧林匹克指定飲料,調酒界中的極品(大誤XD)
(開車不喝酒,喝酒不開車)
落日蘇打
就柳橙汁+紅糖漿+雪碧,對~不含酒精,我點的XD
店名 : 櫻之居
地址 : 330桃園縣桃園市經國路555號2樓
電話 : (03)326-5388
店名 : GENESIS音樂餐廳
電話 : (03)335-6838
地址 : 桃園縣龜山鄉山鶯路六號
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