這家店是很早之前就想要來嘗試看看的店了
所以今天就帶著空空的肚子前來了XD
外觀+內裝
再來是每次都很盡責拍完的菜單XD
餐具
餐點
不怕死的又點了杯七喜(50)XD
結果這裡的七喜比隱酒藏(90)便宜很多,然後新橋燒肉(35)又比這裡的便宜@@"
看來新橋是有針對不同分店做出不同訂價策略
綜合握壽司
普普,可能是吃太多家了,總覺得味道少了點什麼
材料確實很新鮮,應該是醋飯的處理有差吧.....
不過海膽大勝前幾天在九龍溏吃的,鮮甜許多啊
炸雞軟骨
幾乎在日式料理才看的到雞軟骨的料理(通常是烤或炸)
麵衣幫雞軟骨加分不少,剛上來的時候香脆的麵衣跟軟骨的咬勁很搭
且麵衣有調味過,幫基本上沒啥味道的軟骨增添了鹹甜的味道
沾芥末胡椒鹽或檸檬也相當不錯
洋風鮪魚酪梨塔
配料還有酪梨 火腿 魚卵 鮪魚
今天最不喜歡的一道菜,怎麼說呢.....
剛入口還不錯,可是酪梨有種苦味,吃到最後舌頭上都是留著那苦味
燒烤嫩羊排
好吃,羊肉軟嫩且不帶腥臭味,不敢吃羊肉的人應該也可以嘗試看看
醬汁應該是類似和風照燒醬的味道,偏甜
搭配上面的青醬會帶來另一種風味(羅勒的味道,不知道?就九層塔嘛XD)
配菜都是酸甜的和式味道,很適合解油膩
磯煮鮑魚沙拉
鮑魚相當軟Q,真的有像年糕的口感
配上生菜吃比只吃鮑魚沙拉好吃很多喔(就是味道比較平衡,中和了沙拉過重的味道)
薄切生牛肉
牛肉外面有薄薄一圈是熟的,可能是用火烤或熱水燙過
生牛肉吃起來沒腥味,搭配酸桔醬汁&生菜吃很爽口
(這道菜的原型應該是半烤生鰹魚吧...)
松茸湯
因為小弟沒吃過松茸,就點來嘗鮮啦<(￣︶￣)>
裡面基本上有兩種菇類
一種較白,沒啥香氣,可是口感很好,應該是拿來搭配用的
另一種比較像電視上看過的松茸XD,雖然很小片,可是確實有香氣
湯裡還有莧菜(應該是吧XD),小小的,外面有一層像果凍的物體,吃起來的口感很有趣:P
招待的甜點-黑糖軟糕
有點像蘿蔔糕的口感,配上黃豆粉跟黑糖還不錯
自己點的甜點-烤香蕉冰淇淋
分量真得嚇人,差點吃不完 =O=
熱熱的香蕉配上冰淇淋還真不錯XD
玉米脆片為兩個偏軟的主角帶來卡滋卡滋的口感
帳單-台票1490(優待卷已折扣100元)
總評
新橋系列的餐廳果然還是找人一起來才對
一道菜的份量幾乎都是以4人份為主
看我點菜服務生應該都很傻眼XD
如果是三五好友想聚會吃飯,新橋系列的應該都是不錯的選擇
如果一個人,嘿嘿~還是別冒險了XD
店家資訊
店名 : 新橋食堂
地址 : 新竹市文化街84號
電話 : 03-5313978
沒有留言:
張貼留言